ROUTHIER & DARRICARRÈRE

A Routhier & Darricarrère é uma vinícola brasileira com almas francesa, uruguaia e canadense localizada em Rosário do Sul, na Campanha Gaúcha, um dos melhores terroirs do Brasil para a produção de vinhos tintos.

A R & D foi fundada em 2002 pelos irmãos Pierre e Jean Daniel Darricarrère, franceses criados no Uruguai e que vieram para o Brasil na década de 1970 para estudar. O vinho está no coração desta família, que há dez gerações se dedica ao cultivo de uvas e produção de vinhos. A eles se juntou o canadense Michel Routier, no Brasil para explorar o potencial da região para o cultivo de bergamotas – ou mexericas – em Rosário do Sul, muito famosas no Canadá pela sua qualidade. Ao perceber o potencial vitivinícola, a família Routhier se uniu aos Darricarrère na montagem da vinícola.

A filosofia da vinícola é elaborar vinhos perfeitamente integrados entre terroir e enologia dentro do estilo do velho mundo e da filosofia Slow Food. São vinhos gastronômicos, que privilegiam o equilíbrio e elegância. A produção é muito pequena, de cerca de 20.000 garrafas por ano.