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Terra de minifúndios e pequenos produtores, a Bairrada é tradicionalmente conhecida pela longevidade e elegância de seus vinhos. Saiba mais sobre esta peculiar região portuguesa.  Localizada na região centro-norte de Portugal, banhada e influenciada diretamente pelo Oceano Atlântico, a Bairrada é uma das regiões vinícolas mais antigas do país. Sua capital, Coimbra, foi, por muitos anos, também a sede do Reino de Portugal,e sua Universidade foi uma das primeiras e mais importantes do mundo.  Marcada por colinas e terras planas, com altitudes que dificilmente ultrapassam os 150 metros, a Bairrada é marcada por uma diversidade muito grande de solos, divididos,...

O mundo do vinho é muito mais feminino do que parece. Na semana do Dia Internacional da Mulher, conheça cinco mulheres que foram ou ainda são grandes expoentes em suas atividades relacionadas ao vinho.   Jancis Robinson, a crítica mais influente A inglesa Jancis Robinson é a mais influente crítica de vinhos do mundo. Jornalista por formação, inicia sua carreira no vinho como assistente de edição na revista WIne & Spirit, em 1975. Com o passar dos anos, Jancis se aprofunda cada vez mais no assunto, sendo a primeira pessoa de fora do negócio do vinho, em 1984, a conquistar...

Criada em 2018, a GO UP Wines foi o primeiro projeto lançado pessoalmente por Tiago Dal Pizzol, CEO da Total Vinhos e da TDP Wines. Enólogo, criado entre os vinhedos e a cantina da família em Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul, Tiago uniu este conhecimento à experiência de anos no comando de grandes importadoras do mercado brasileiro para lançar uma marca diferente, que apelasse visualmente ao público-alvo do vinho. Confira cinco curiosidades sobre a marca e os vinhos da GO UP: 1 – Nome garantido, rótulo incerto: Cláudio Marquez, amigo e colega de longa data de Tiago no negócio do vinho, foi o sócio...

A temperatura de consumo dos vinhos tem grande influência na sua experiência com os rótulos. Confira três mitos sobre a temperatura de serviço dos vinhos que você certamente já ouviu alguém falar! Uma simples atitude pode fazer sua experiência com os vinhos um sucesso absoluto: servi-los na temperatura correta! Parece papo de enochato, mas não é. Bem como gostamos de tomar uma cervejinha na praia bem gelada, cada estilo de vinho e ocasião melhora com a temperatura certa. Entenda o porquê. 1 - Vinho na temperatura ambiente: no Brasil, difícil. Quase impossível.  O vinho, especialmente o tinto, deve ser bebido na...