EL MENDONCINO MALBEC 750ML

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Ideal para acompanhar petiscos, massas com molho leves, legumes assados, queijos de pasta mole.

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Descrição

VINHEDO
Os vinhedos estão situados em Luján de Cuyo, as mais importante DOC de Malbec do mundo, pequena cidade localizada na província de Mendoza, com elevação média de 800 a 1.100 metros acima do nível do mar em um santuário ecológico na base da Cordilheira dos Andes. Com sistema de condução em espaldeira, os vinhedos são trabalhados através de técnicas vitícolas ecologicamente corretas e racionais, que permitem a obtenção de uvas de alta qualidade. Com apenas 5,5 mil plantas por hectare, os vinhedos expressão o máximo do terroir mendocino.

COLHEITA
Feita de forma manual, em caixas plásticas nas primeiras horas da manhã, nos últimos dias de Abril.

VINIFICAÇÃO
Dupla seleção da uva, com posterior fermentação em tanques de aço inox, com temperaturas controladas, maceração que pôde estender-se em função da degustação para a obtenção de vinhos de guarda, fermentação maloláctica espontânea e um sutil amadurecimento em barricas de carvalho francês por 3 meses.

DEGUSTAÇÃO
Linda cor de tons arroxeados e nuances rubís. Nariz com aromas de especiarias, florais e uma nota frutada com reminiscências de frutas secas e baunilha. Na boca, a entrada é agradável, com taninos doces e equilibrados, muito fácil de beber e com um final persistente.

SERVIÇO
Servir entre 16 e 18oC . Ideal para acompanhar petiscos, massas com molho leves, legumes assados, queijos de pasta mole.

Informação adicional
País

Argentina

Região

Mendoza

Uva

Malbec

Tipo

Tintos Encorpados

Avaliações (1)

1 avaliação para EL MENDONCINO MALBEC 750ML

  1. Avaliação 5 de 5

    Cesar Fornari

    Um grande vinho com hj na excelente relação custo benefício.

    Parabéns !!!

    CF

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